Receta de Minestrone
INGREDIENTES
- 2 cucharaditas de Mantequilla
- 1 Cebolla cortada en juliana
- 2 tazas de Zanahorias cortadas en ruedas
- 1 lata de Tomates Perita cortados
- 1 taza de Caldo de Carne
- 1 cucharadita de Albahaca en polvo
- 1 cucharadita de Perejil seco
- 1 cucharadita de Sal
- 1 lata de Porotos escurridos
- 1 lata de Garbanzos escurridos
MODO DE PREPARACIÓN
El primer paso será, en un recipiente colocar la Mantequilla, Zanahorias y Cebollas. Mezclar y tapar, llevar al microondas. Cocinar al máximo durante 6 minutos, retirar y agregar el Caldo de Carne, Tomates cortados y condimentar.
Como segundo paso, cocinar otros 6 minutos más a menor potencia. Retirar y añadir los Porotos y Garbanzos.
Por último, volver al microondas y cocinar 12 minutos a máxima potencia. Revolver a mitad de la cocción. Retirar y deja en reposo por 3 a 5 minutos.
Servir caliente.