Receta de Creme Brulee

INGREDIENTES:

7 cucharadas de Azúcar
7 Yemas de Huevo
1 taza de Leche
2 tazas de Nata líquida
½ cucharada de Extracto de Vainilla

MODO DE PREPARACIÓN:

El primer paso será, colocar el Azúcar en un bol, junto con las Yemas de Huevos. Mezclar.

Como segundo paso, calentar la Leche, la Vainilla y la Nata líquida hasta que la preparación rompa hervor. Retirar y verter lentamente sobre las Yemas.

Para finalizar, colocar la preparación en moldes pequeños y cocinar a baño María. (El agua del baño no debe hervir). Cocinar durante 30 minutos.

Servir cuando los bordes de la preparación queden firmes.