Receta de Crema de Champiñones

INGREDIENTES

200 grs de Champiñones picados finamente
100 grs de Champiñones cortados en láminas
1 Taza de Nata líquida
1 cubo de Caldo de Ave
2 tazas de Leche
Sal a gusto
Pimienta a gusto

MODO DE PREPARACIÓN:

El primer paso será, sofreír en una sartén con Mantequilla, los Champiñones picados. Salpimentar.

Como segundo paso, agregar la Nata líquida y dejar que rompa hervor. Incluir la Leche y remover con una cucharada de madera. Volver a dejar hervir.

Para finalizar, dorar los Champiñones en láminas, dentro de una sartén con Mantequilla.

Servir sobre un plato de Pasta fresca.