Receta de Crema de Champiñones
INGREDIENTES
200 grs de Champiñones picados finamente
100 grs de Champiñones cortados en láminas
1 Taza de Nata líquida
1 cubo de Caldo de Ave
2 tazas de Leche
Sal a gusto
Pimienta a gusto
MODO DE PREPARACIÓN:
El primer paso será, sofreír en una sartén con Mantequilla, los Champiñones picados. Salpimentar.
Como segundo paso, agregar la Nata líquida y dejar que rompa hervor. Incluir la Leche y remover con una cucharada de madera. Volver a dejar hervir.
Para finalizar, dorar los Champiñones en láminas, dentro de una sartén con Mantequilla.
Servir sobre un plato de Pasta fresca.