Una entrada de anchoas deliciosa

Hoy vamos a disfrutar de una delicia de anchoas, se trata de una preparación con tomate, queso de cabra y anchoas, una receta que seguramente le encantará a tus familiares.

Dificultad: Fácil
Tiempo: 40 minutos

INGREDIENTES

Pan de chapata
Tomate
Queso de cabra
Filetes de ‘Anchoas del Cantábrico del País Vasco’

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar con esta delicia lo primero que vamos a hacer es abrir los panes de chapata por la mitad y meter unas láminas de tomate (escaldar el tomate y pelarlo, partir en 4 trozos y quitar las pepitas; y dejar la parte exterior del tomate), sobre ello una loncha de queso de cabra y dos filetes de anchoa en salazón.

A continuación, meter al horno a 150º durante 4 ó 5 minutos. Sacarlos y dejar un momento para que se enfríen antes de comerlos.

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