Un postre de merengues fáciles

Hoy vamos a preparar un postre que seguramente te salve de algún apuro en algún momento, se trata de una delicia con merengues sumamente sencilla, una receta que te encantará.

Dificultad: Fácil
Tiempo: 30 minutos

INGREDIENTES

18 vainillas
300 gr de dulce de leche
1/4 litro de crema de leche
3 claras de huevo
3/4 taza de azúcar
1 cucharada de jugo de limón
1 cucharada de ron
4 cucharadas de almíbar
Azúcar impalpable

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar con esta delicia primero que nada vamos a batir la crema de leche (nata) con la batidora. Agrega el dulce de leche y continúa batiendo hasta lograr una preparación suave y homogénea. A continuación, vamos a mezclar el ron y el almíbar. Humedece allí las vainillas una por una y colócalas en el fondo de una fuente.

El siguiente paso será formar capas en la fuente. La primera será de vainillas, la segunda de la mezcla de crema y dulce de leche, a continuación otra capa de vainillas. Por último, vamos a hacer merengue con las claras de huevo. Bate las claras junto con el azúcar y el jugo de limón hasta que se formen picos.

Usa una manga repostera para coronar el postre con el merengue.