Receta saludable, Huevas de Merluza al Vapor

Hoy vamos a cocinar una receta muy sana, como sabemos, los platos preparados al vapor se caracterizan por ser muy sanos y este no es la excepción a la regla. Te invitamos a preparar este delicioso plato que es una verdadera delicia gastronómica. ¡No te lo pierdas!

Dificultad: Fácil
Tiempo: 30 minutos

INGREDIENTES

180 grs de Huevas de merluza
1 Tomate
1 Zanahoria
1 Cebolleta
1 trozo de Pimiento rojo
1 chorrito de Aceite
1 chorrito de Vinagre
Cebollino
1 pizca de Sal
Agua

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar, coloca agua en la cubeta y las Huevas en el cesto, introduce en la cubeta, cierra la tapa y procede a la cocción durante 1 minuto a 100ºC; retira, deja enfriar y reserva. Aparte se prepara la Vinagreta, mezclando Aceite, Sal y mezclando con las verduras picadas.

El plato se presenta colocando las huevas sobre el colchón de verduras y decorando con hojuelas de cebollino. ¡Y listo!