Buñuelos de calabaza

Hoy tenemos una receta especial para semana santa, se trata de unos buñuelos de calabaza absolutamente deliciosos, los mismos se preparan de forma muy sencilla y son especiales para los niños, que en ocasiones cuesta mucho que consuman este tipo de alimentos.

Dificultad: Fácil
Tiempo: 45 minutos

INGREDIENTES

500 gramos de Harina
500 gramos de Calabaza limpia
Un trozo de Levadura
Aceite y Azúcar

MODO DE PREPARACIÓN

Esta es una receta que no requiere mucho de nosotros, vamos a comenzar por poner a hervir la Calabaza. Cuando la misma ya esté blanca la ponemos en un plato y la chafamos con un tenedor. No deben quedar grumos, después, la colocamos en un bol, añadimos la Harina y la Levadura disuelta en un poco de agua. Mezclamos bien y dejamos reposar hasta que fermente aumentando de tamaño.

Por último, calentamos abundante aceite en una sartén y echamos la masa dándole forma de aro. Servir los buñuelos espolvoreados con Azúcar al gusto. Una delicia que seguramente dejará a tu familia encantada, ¡anímate a prepararla!