Tortitas de mantequilla

Hoy traemos una receta que se destaca por su sencillez, se trata de unas tortitas de mantequilla muy sencillas que se preparan en pocos pasos. Son ideales para el desayuno, esponjosas y muy sabrosas. ¿Por qué no sorprendes a tu familia? ¡Te animamos a intentarlas!

Dificultad: Fácil
Tiempo: 20 minutos

INGREDIENTES

250 grs de Harina
50 grs de Azúcar
3 Huevos
½ cucharadita de Sal
½ sobre de Levadura en polvo
100 grs de Mantequilla fundida
Mantequilla para dorar las tortitas
500 ml de Leche

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar, vamos a echar todos los ingredientes en el vaso de la batidora y triturar a máxima velocidad hasta obtener una crema lisa y fluida. También puede hacerse con una batidora de mano.

Hacer las tortitas en una sartén antiadherente con un poco de Mantequilla, depositando pequeñas porciones de masa con un cacillo. Cocer 2 minutos por cada lado y servir enseguida con Azúcar glas, miel, confitura o Mermelada. ¡Y listo!

¿Verdad que son muy sencillas?