Crema de Coliflor
Hoy te traemos una receta especial para el otoño, es muy sencilla de preparar y especial para calentarnos el cuerpo. Esta crema tiene como protagonista al coliflor, un alimento muy nutritivo y bueno para nuestra salud, ¿por qué no lo intentas?
Dificultad: fácil
Tiempo:35 minutos
INGREDIENTES
- 1 Cebolla
- 1 Coliflor pequeña
- 1 dl de Nata líquida
- 1 Patata grande
- Pimienta
- Sal
- 2 lonchas de Salmón ahumado
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, separa los ramilletes de la coliflor, lávalos y sécalos bien. Pela la Patata y córtala en cubos de un centímetro de lado. Pon a cocer ambas cosas en la olla exprés con un litro de agua con sal.
Cuenta 10 minutos a partir de que empiece a girar la válvula. Pasa el potaje por la batidora, sazona a su gusto, agrega la Nata líquida, remueea y vuelve a calentar, pero sin que llegue a hervir. Justo antes de servir agrega las tiras de salmón. ¡Y listo!
