Preparamos risotto de chocolate

Hoy vamos a preparar un postre muy especial, se trata de un delicioso risotto de chocolate, ¿alguna vez lo has probado? Tiene una contextura muy especial y un sabor delicioso, ¡te animamos a intentarlo!

Dificultad: Fácil
Tiempo:40 minutos

INGREDIENTES

Ramitas de canela
100 grs de Chocolate negro amargo rallado
150 grs de Arroz para risotto
3 cucharadas de Cacao en polvo sin azúcar
1 cucharadita de Canela

1/2 taza de Azúcar
900 ml de Leche entera
Corteza de Naranja

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar, mezcla el Cacao en polvo, la Canela y el Azúcar dentro de un mismo bowl. Agrega unas 4 cucharadas de leche aproximadamente y lleva a una cacerola a fuego moderado. Coloca la corteza de Naranja (3 tiras finas) y también añade el Arroz.

Debes mantener la cacerola en el fuego por unos 20 minutos, o al menos hasta que el arroz se encuentre tierno y blando. Luego, cuando notes que los ingredientes ya se encuentren completamente uniformes, puedes quitar la corteza de Naranja de la preparación y añadir el Chocolate amargo hasta que se funda. ¡Y listo!