Receta de Ternera al Vino Blanco

Tenemos otra receta al microondas para hoy. Se trata de una ternera cocida con vino blanco. Este ingrediente le da un toque especial a la ternera y un aroma que definitivamente le encantará a tus comensales. Es sencillo de hacer y no lleva demasiado tiempo. ¡Que la disfrutes!

Dificultad: Fácil
Tiempo: 50 minutos

INGREDIENTES

500 grs de Carne de Ternera cortada en cubos de unos 2 cms
3/4 tazas de Aceite de Oliva
1 y 1/2 cucharadas de Harina
250 cc de Caldo
1/2 taza de Vino Blanco
500 grs de Tomate natural (triturado)
1/4 kg de Zanahorias cortadas en rodajas
2 Cebollas cortadas en aros
1 diente de Ajo picado pequeño
Sal
Pimienta molida
2 hojas de Laurel

MODO DE PREPARACIÓN

Vamos a comenzar mezclando el Aceite con la Harina en un recipiente adecuado que tenga buena profundidad y sea apto para microondas; dora unos 5 minutos a potencia máxima. Retira, suma los cubos de Carne, mezcla bien y cocina por 5 minutos, removiendo a la mitad de ese lapso.

A continuación, agrega los demás ingredientes, tapa y cocina por 35 minutos (asegúrate de remover 2 o3 veces durante ese tiempo). Retira, deja descansar 15 minutos y sirve.