Receta de Pollo a la Mostaza


INGREDIENTES

6 supremas de Pollo
2 cucharadas de Mantequilla
2 cucharadas de Aceite
3 dientes de Ajo
3 cucharadas de Mostaza
1/2 taza de Vino Blanco Seco
1/2 taza de Caldo de Verduras
1 taza de Nata Líquida
Sal a gusto
Pimienta a gusto
Aceite para freír

MODO DE PREPARACIÓN

El primer paso será, quitar la piel a las supremas de Pollo. Sazonar con Sal y Pimienta.

Como segundo paso, derretir en una sartén la Mantequilla con el Aceite. Dorar las supremas de ambos lados. Escurrir y reservar. Pelar los Ajos, quitar los brotes y picar. Rehogar en el fondo de la sartén. Volver a poner las supremas y añadir el caldo. Deje hervir a fuego lento hasta terminar la cocción de las mismas.

Por último, disolver la Mostaza en el Vino y agregar la Nata Líquida. Mezclar. Servir las supremas con la salsa por encima.

Servir caliente.