Milanesas especiales

¿Te agradan las milanesas? Si es así hoy tenemos una receta muy especial para ti, se trata de una preparación que también lleva mostaza, ciboulette y tomates cherrie, te animamos a intentarla, ¡te encantará!

Dificultad: Fácil
Tiempo: 45 minutos

INGREDIENTES

1 kg de bifes de Ternera
6 huevos y 4 cucharadas de Mostaza
Pan rallado para empanar
Aceite para freír
6 cucharadas de Ciboulette seco picado
1 kg de Tomates cherries
4 cucharas de Mantequilla
4 cucharas de Aceite de oliva

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar, en un recipiente bastante hondo batimos los Huevos y añadimos la Mostaza. Después, salpimentamos a gusto los bifes de Ternera y los pasamos por el Pan rallado mezclando con el Ciboulette. A continuación, pasamos el Huevo y otra vez por el pan rallado.

Freímos las milanesas mientras que en otra sartén salteamos en manteca y aceite de oliva los tomates cherries cortados al a mitad. Cuando los tomates estén confitados, salpimentamos y distribuimos de manera homogénea encima de cada milanesa. Servimos inmediatamente. ¡Y listo!