Una lasaña diferente, con jamón y espárragos

Las lasañas suelen ser platos un tanto elaborados, aunque muy deliciosos. Por lo general nos da mucha pereza preparar una, sin embargo, en esta ocasión te traemos una receta muy sencilla y sana. Se prepara con jamón y espárragos, ¡un plato que no puedes perderte!

Dificultad: Fácil
Tiempo: 45 minutos

  • INGREDIENTES
  • 8 láminas de Pasta fresca
  • 2 manojos de Espárragos
  • 150 grs de Jamón serrano
  • 250 grs de Queso parmesano rallado
  • 250 grs de Bechamel
  • ½ Cebolla
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta negra

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar, vamos a preparar la pasta fresca según la receta. Cortar la Cebolla y los Espárragos en daditos y sofreír en una sartén con Aceite de oliva a fuego lento.

Cortar el Jamón en daditos y saltearlo en otra sartén con una gota de aceite. Añadir los Espárragos con la Cebolla y completar con un poco de Bechamel. En una bandeja de horno, hacer una base con la Bechamel y montar capas alternando la lámina de pasta con la salsa de Espárragos y Jamón y el Parmesano rallado. Acabar espolvoreando con el Parmesano y hornear durante 20 minutos a 160 ºC. ¡Y listo!