Receta de Conejo al Ajillo

INGREDIENTES

400 grs de Conejo
600 grs de Patatas
200 grs de Tomate
4 dientes de Ajo
20 ml de Aceite de Oliva

MODO DE PREPARACIÓN

El primer paso será, introducir las Patatas en el horno, envueltas en papel de aluminio durante 30 minutos, a temperatura máxima.

Como segundo paso, asar el Conejo en el horno, hasta que esté bien hecho, junto con los Ajos y el Aceite de Oliva.

Por último, retirar el Conejo de la bandeja del horno, escurrir bien el Aceite. Servir el Conejo en una fuente junto con las Patatas asadas y el Tomate de guarnición.

Servir caliente.