Receta de Bifes a la Criolla

INGREDIENTES:

  • 1/2 K de Filetes de Ternera
  • 4 Cebollas medianas cortadas en rodajas
  • 6 Patatas cortadas en rodajas
  • 6 Tomates cortados en rodajas
  • 6 Pimientos cortados en tiras
  • 3 cucharadas de Aceite
  • 1 taza de Caldo de Verduras
  • Orégano a gusto
  • Pimentón dulce a gusto
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto

MODO DE PREPARACIÓN:

El primer paso será, calentar el Aceite en una cacerola. Colocar los filetes de Ternera y sobre ellos, las rodajas de Patatas, las rodajas de Tomates y las rodajas de Cebollas y las rodajas de Pimientos.Salpimentar.

Como segundo paso, condimentar con el Orégano y el Pimentón.

Para finalizar, bañar la preparación con el Caldo de Verduras y quitar del fuego cuando la Carne esté cocida.