Preparamos un timbal de ensaladilla

Hoy vamos a disfrutar de una receta sana y deliciosa, vamos a preparar una ensaladilla rusa pero con forma de timbal, lo cual le dará un toque especial, ¡te animamos a intentarla!

Dificultad: Fácil
Tiempo: 50 minutos

INGREDIENTES

200 g patata a daditos
200 g zanahoria a daditos
1 u. pimiento piquillo daditos
150 g judía verde troceada
200 g atún en aceite
100 g guisantes
4 cucharadas de mayonesa Ligeresa
1 pizca Perejil picado
2 Huevos duros picados
8 aceitunas rellenas
Zumo de medio limón

MODO DE PREPARACIÓN

Lo primero que vamos a hacer para lograr esta delicia es cocer las verduras en agua y refrescar. Después, vamos a mezclar con el atún escurrido.

Mezclar cuidadosamente los ingredientes con la mayonesa y dejar reposar 2 horas en la nevera. Disponer los ingredientes en moldes y emplatar. ¡Y listo!

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