Receta de Shawarma

INGREDIENTES

1 diente de Ajo picado
½ taza de Mayonesa
2 cucharadas de Mantequilla sin sal
2 pechos de Pollo sin piel y sin hueso, cortados en pequeñas tiras
1 ½ cucharadita de Garam Masala (mezcla de especias como canela, clavo de olor, nuez moscada, pimienta y cardamomo)
4 Panes de Pita
Lechuga picada a gusto
Tomate picado a gusto
Cebolla picada a gusto

MODO DE PREPARACIÓN

El primer paso será, combinar la Mayonesa con el Ajo en un recipiente y reservar. Derretir la Mantequilla en una sartén y cocina en ella el Pollo hasta que quede blanco por afuera.

Como segundo paso, condimentar con el Garam Masala y continuar cocinando hasta que quede levemente dorado por afuera y ya no esté rosado por dentro.

Por último, tomar los Panes de Pita y cubrir con mayonesa de Ajo. Dividir el Pollo entre los Panes de Pita, colocar un poco de Lechuga, Tomate y Cebolla. Doblar.

Servir tibio.