Una ensalada de mango y aguacate

Hoy vamos a preparar una ensalada diferente a lo que estamos acostumbrados, se trata de una preparación original con mango y aguacates, es muy sencilla de lograr y absolutamente deliciosa, ¿te animas a preparar esta receta?

Dificultad: Fácil
Tiempo: 25 minutos

INGREDIENTES

Para la vinagreta:
2 cucharadas de Vinagre balsámico
2 cucharadas de Aceite extra virgen de oliva
1 cucharada de Zumo de limón
1 cucharadita de Miel
1/4 cucharadita de Sal
Para la ensalada:
4 tazas de Hojas verdes, picadas (puede ser espinaca)
8 Fresas frescas y limpias
1 Aguacate pequeño
1 mango Champán
1/4 taza de Nueces en mitades (opcional)
1 pechuga de Pollo a la plancha en rodajas (opcional)

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar mezcla los ingredientes para la vinagreta. En un tazón pequeño mezcla Vinagre balsámico, Aceite extra virgen de oliva, Zumo de limón, miel y sal. Ayúdate de la batidora hasta que empiece a emulsionar. Asegúrate de que la Miel no se pegue en el fondo. Deja reposando.

En un tazón mediano añade las Verduras, las Fresas y el Aguacate cortado por la mitad. Repite este mismo procedimiento en un segundo tazón pero en vez de fresas añade el Mango. Reparte las nueces picadas en cada depósito y rocía la vinagreta. Para servir, añade un poco de cada ensalada. ¡Y listo!