Receta de bolas de Queso y Espinaca

Hoy te traemos una receta ideal para esta navidad. Si quieres recibir a tus invitados con una deliciosa entrada, esta preparación te encantará. Estos canapés no solamente son ricos y rápidos de preparar, sino que también muy saludables. ¡Que los disfrutes!

INGREDIENTES

1 taza de Leche
½ taza de Mantequilla
1 cucharadita de Sal
1 taza de Harina de Trigo todo uso
4 Huevos
350 grs de Espinacas cocidas y picadas
1 taza de Queso Cheddar, Swiss, Muzzarella o el que prefieras, rallado
½ taza de Queso Parmesano rallado

MODO DE PREPARACIÓN

El primer paso será, en una olla, poner la Leche, la Mantequilla y la Sal hasta que hierva. Añadir la Harina y mezclar hasta que se haga una masa. Sacar del fuego y dejar enfriar al menos 5 minutos.

Como segundo paso, añadir los Huevos, uno a la vez, uniendo bien después de cada uno. Agregar los Quesos y la Espinaca. Mezclar y poner dentro de una manga pastelera o una bolsa de cierre mágico con un huequito en una esquina y hacer bolitas que caigan en una bandeja engrasada.

Por último, llevar al horno por 25-28 minutos a 175°C o hasta que estén dorados. También puedes hacerlos fritos.