espaguetis a la campesina

Si te gusta comer sano entonces esta receta es para ti. Es una preparación muy sana, fácil, deliciosa y por supuesto, económica. Este es un plato muy bajo en grasas y con mínimas calorías, además, contiene muchos nutrientes importantes como zinc, hierro, manganeso, cloro, boro y azufre y con poco aporte de sodio. ¡No te la pierdas!

Dificultad: Fácil
Tiempo: 40 minutos

INGREDIENTES

200 grs de Espaguetis integrales
300 grs de Setas
2 dientes de Ajo
Perejil picado
Salsa tamari
Sal sin refinar
Aceite vegetal

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar vamos a cocer la pasta en agua con una pizca de Sal y cuando esté hecha, pasarla bajo el agua fría del grifo y reservar en una cazuela. En una sartén aparte añadir un chorrito de Aceite vegetal y los dos dientes de Ajo cuando estén dorados añadir las Setas y dejar que se cocinene unos 20-30 minutos.

Antes de acabar su cocción añadir el Perejil picado y la salsa tamari, rectificar de Sal si fuese necesario y añadir a la Pasta y remover al fuego unos dos o tres minutos, para que la pasta adquiera el sabor de las Setas. ¡Y listo! ¿Verdad que es muy sencillo?