Receta de Trozos de chorizo ​​con pimientos

Un clásico de la cocina italiana son las salchichas con pimientos . En esta receta se renuevan convirtiéndose en bocados y en lugar de ser cerdo serán pollo. Un plato igualmente bueno y sabroso idéntico al original que se distingue únicamente por el sabor más suave de la salchicha de pollo. Para cocinar este plato necesitarás pocos ingredientes y poco tiempo: solo necesitas dorar la carne y luego agregar las verduras, para un plato suave y jugoso, excelente para disfrutar con un buen pan de sémola.

Ingredientes de la receta:

• 4 Salchichas de Pollo
• 450 Gramos Pimientos
• 200 Gramos Cebollas
• 300 Gramos Tomates Pelados
• 1 Dientes de Ajo
• 4 Cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra
• Suficiente Sal

Instrucciones de la receta:

Cómo hacer bocados de salchicha con pimientos

✔️ Paso 1

Corta las salchichas en cuatro trozos cada una y dóralas en una sartén con aceite y ajo picado grueso , hasta que adquieran buen color.

✔️ Paso 2

Limpie y corte los pimientos y las cebollas en trozos grandes y luego agréguelos a la salchicha comenzando por la cebolla: deje que se cocine por unos minutos, luego agregue los pimientos, cubra y deje que las verduras se ablanden.

✔️ Paso 3

Una vez que las verduras estén bien blandas, extiéndelas hacia los lados de la sartén dejando un hueco en el centro donde colocarás los tomates pelados . En cuanto estén calientes, tritúralos con un tenedor y mézclalos con el resto. Salamos ligeramente y terminamos de cocinar, luego lo servimos todo caliente.

Consejos y trucos

- Es muy importante en los pimientos eliminar todas las semillas y filamentos blancos , que serían especialmente pesados ​​de digerir.

- Se coloca el tomate en el centro para que comience a cocinarse y desmoronarse lentamente, además cuando los vayas a triturar con un tenedor no triturarás también pimientos y cebollas.