Receta de Teja de tiramisú con helado de café

La teja de tiramisú con helado de café es un postre elegante, muy ligero y refrescante, ideal para los días de verano. Puedes experimentar con los distintos ingredientes, mezclando los sabores o aumentando las capas. El azulejo entero se mantiene bien en el congelador, pero también puedes cortarlo en rodajas y envolver cada una de ellas en un pequeño trozo de papel pergamino, para que siempre tengas a mano una porción de este delicioso postre.

Ingredientes de la receta:

• 110 Gramos de Melindres
• 100 Mililitros de Yogur de Soja
• 200 Mililitros de Café
• 2 Cucharaditas de Azúcar Moreno
• 1 Cucharada de Agua Caliente
• 150 Gramos Helado de Café
• 2 Cucharadas de Cacao Amargo
• 3 Cucharadas de Ron

Instrucciones de la receta:

Cómo hacer teja de tiramisú con helado de café

✔️ Paso 1

Disolver el azúcar en agua caliente y dejar enfriar. Verter el yogur en un bol y añadir el azúcar disuelto. Mezclar bien.

✔️ Paso 2

Prepara el café y déjalo enfriar, luego agrega el ron . Cubra un recipiente de plástico con papel pergamino. Remoje los bizcochos en el café y colóquelos en el fondo del bol.

✔️ Paso 3

Vierta un poco de yogur sobre las galletas y espolvoree con cacao . Pon el helado encima, ayudándote con una cucharadita. Continúe de esta manera hasta llenar el recipiente.

✔️ Paso 4

Terminar las capas con los bizcochos remojados en café hasta la mitad, con el lado seco hacia arriba. Coloque el bloque en el congelador durante al menos 6 horas , luego sáquelo, déle la vuelta y colóquelo en una tabla o plato para cortar. Espere unos minutos, retire el papel pergamino y corte el bloque en rodajas de aproximadamente 1,5 cm de grosor . Guarde el bloque en el congelador, envuelto en film transparente, o coloque las rebanadas individuales envueltas en film transparente o papel para hornear en el congelador.

✔️ Paso 5

Y aquí hay una foto de una porción de este delicioso postre:

Consejos y trucos

- Si prepara este postre para niños, use café descafeinado o café de cebada y omita el ron.

- Si no consume todo el bloque inmediatamente córtelo en rodajas y devuélvalo inmediatamente al congelador. Una vez descongelado, debe consumirse o desecharse.

- Para obtener una teja compacta , superponiendo las capas, llene bien el recipiente haciendo que los ingredientes se adhieran a las paredes.