Receta de Strudel salado con verduras

El Strudel Salado es un plato versátil y delicioso que consiste en una capa de hojaldre rellena de una variedad de ingredientes sabrosos. A diferencia del popular Strudel de Manzana, el Strudel Salado ofrece una experiencia culinaria completamente diferente, pero igualmente satisfactoria.

Este plato es perfecto tanto para cenas informales como para ocasiones especiales. Además, es una opción práctica para llevar de picnic o servir como aperitivo. Ya sea frío o caliente, el Strudel Salado es una opción deliciosa para cualquier momento del día.

Una de las mayores ventajas de este plato es su versatilidad. Puedes jugar con diferentes combinaciones de ingredientes para crear un Strudel Salado único y personalizado. Por ejemplo, el Strudel con verduras contiene todos los sabores de la huerta, como calabacín, berenjena y pimiento, pero también se puede enriquecer con champiñones o espinacas, para un delicioso plato que es diferente cada vez.

Ingredientes de la receta:

• 1 Paquete de Hojaldre
• 1 Pimiento
• 1 Cebolla
• 1 Calabacín
• 1 Berenjena
• 200 Gramos de Requesón Estirado
• 100 Gramos de Jamón Cocido de Praga
• 1 Yema
• Suficiente Semillas de Sésamo
• Suficiente Sal
• Quantum Satis Aceite de Oliva Virgen Extra

Instrucciones de la receta:

Este strudel salado es una versión deliciosa y versátil de la clásica receta de strudel de manzana. La capa de hojaldre envuelve una gran variedad de ingredientes, desde las verduras de la huerta hasta el jamón y el queso rallado. Perfecto para llevar de picnic, una cena rica o como aperitivo, este strudel con verduras puede ser servido tanto frío como caliente. Aquí te presentamos los pasos para hacer esta deliciosa receta:

Paso 1: Cocción de Verduras

Lave y limpie todas las verduras , corte la cebolla en rodajas y dórela con un poco de aceite en una sartén grande, luego agregue los calabacines picados finamente y cocine por unos 5 minutos. A continuación, añade las berenjenas y déjalas cocer durante unos diez minutos.

Paso 2: Mezcla de Verduras y Masa

Agregue los pimientos picados , sal y cubra con una tapa hasta que todas las verduras estén bien cocidas, luego déjelas enfriar. Estirar la masa de hojaldre y pincharla ligeramente.

Paso 3: Capas de Ingredientes

Extienda las verduras encima de la pasta y luego el jamón cortado en cubitos , finalmente el queso rallado rallado.

Paso 4: Envuelve y Hornea

Envuelva el rollo de masa sobre sí mismo, luego transfiéralo a un molde de lados bajos forrado con papel pergamino y haga cortes en la superficie. Pintar con aceite y hornear durante unos 25 minutos a 180°C hasta que esté dorado.

Paso 5: Servir y disfrutar

Deje enfriar antes de cortar y servir. Se puede disfrutar frío o caliente.

Este es un resumen de los pasos para hacer un strudel salado con verduras: Cocción de verduras: Lave y corte las verduras, cocine las cebollas, calabacines y berenjenas en una sartén con aceite. Mezcla de verduras y masa: Agregue los pimientos, sal y deje enfriar. Estire la masa de hojaldre y pincele ligeramente. Capas de ingredientes: Extienda las verduras, el jamón y el queso rallado sobre la masa de hojaldre. Envuelve y hornea: Envuelva la masa y hornee durante 25 minutos a 180°C. Servir y disfrutar: Deje enfriar y sirva frío o caliente.