Receta de Rollitos de pavo rellenos de speck y queso fontina

Los rollitos de pavo rellenos de speck y queso fontina son un delicioso y sabroso segundo plato. Se preparan en unos pocos pasos y están listas en pocos minutos. Para esta receta los rollitos se harán con pechuga o cuadril de pavo, los cuales se rellenarán con un relleno de queso suave y mota que le dará a la carne un ligero sabor ahumado. Excelentes para comer calientes, pero no pierden su encanto y sabor aún fríos.

Ingredientes de la receta:

• 6 Rebanadas de Pechuga de Pavo
• 12 Rebanadas de Mota
• 180 Gramos Fontina
• 12 Hojas de Salvia
• 20 Gramos de Mantequilla
• 80 Mililitros de Vino Blanco
• Suficiente Sal

Instrucciones de la receta:

Cómo hacer Rollitos de pavo rellenos de speck y queso fontina

✔️ Paso 1

Sobre una superficie, extiende las rebanadas de pechuga de pavo y divídelas por la mitad a lo largo, sobre cada una coloca una rebanada de mota y un trozo de fontina .

✔️ Paso 2

Enrolla cada rebanada sobre sí misma empezando por el lado donde colocaste la fontina, una vez hecho esto, enrolla una hoja de salvia en cada rollo y detén todo con un par de vueltas de hilo.

✔️ Paso 3

Derrita la mantequilla en una sartén y dore los rollos, cuando estén dorados por ambos lados, agregue sal y agregue el vino, luego tape y cocine a fuego lento durante 15 minutos, luego apague y sirva caliente.

✔️ Paso 4

Y aquí hay una foto del plato listo:

Consejos y trucos

- Si no encuentras lonchas grandes , lonchas más pequeñas que no se vayan a partir también te vendrán bien , lo importante es que sean largas para que puedas enrollar el rollo.

- Para que la carne quede bien sazonada con el aroma y el sabor de la salvia, basta con preparar los rollitos unas horas antes de cocinarlos y dejarlos reposar en la nevera, así la carne absorberá los olores de la salvia.

- Si prefieres el pollo al pavo puedes probar la receta de rollitos de pollo con mota, salvia y fontina .