Receta de Penne de colores con nata y Jamón cocido

Los penne coloreados con nata y el Jamón cocido son un primer plato apetitoso y colorido. La receta es fácil y muy rápida de hacer: el tiempo de cocción de la pasta y ¡el plato está listo! La crema hace que el penne y la amalgama con Jamón cocido sean aterciopelados y cremosos. La nuez moscada y la pimienta negra dan sabor y fragancia a la receta. El plato es muy sustancioso, por lo que también se presta a transformarse en un plato único, quizás seguido solo por una fresca ensalada mixta hecha con rúcula y soncino aderezada con una salsa vinagreta.

Ingredientes de la receta:

• 200 Gramos Penne Rigate de Colores
• 200 Mililitros Nata Para Cocinar
• 1 Cucharadita de Nuez Moscada
• 200 Gramos de Jamón Cocido
• Pimienta al gusta
• Suficiente Sal

Instrucciones de la receta:

Cómo hacer penne de colores con nata y jamón cocido

✔️ Paso 1

Hervir los penne coloreados al dente en agua hirviendo con sal. Mientras tanto, vierte la nata para cocinar en una sartén antiadherente lo suficientemente grande como para contener la pasta con el resto de los ingredientes y disuélvela a fuego medio-bajo con una cucharada del agua de cocción de la penne.

✔️ Paso 2

A continuación, sazone la nata con la nuez moscada y mezcle. Agrega la pimienta negra .

✔️ Paso 3

Remueve de nuevo y deja que la nata se caliente. Por último añadir el jamón cocido troceado , mezclar bien haciéndolo incorporar a la nata caliente y luego apagar el fuego.

✔️ Paso 4

Cuando la pasta esté cocida al dente, antes de escurrirla, coge un cucharón de agua de la cocción y viértela en la sartén. Escurra los penne y sumérjalos en la sartén.

✔️ Paso 5

Encienda el fuego debajo de la sartén y revuelva a fuego medio durante un par de minutos, revolviendo constantemente. Apagar el fuego, poner los penne de colores con nata y jamón cocido en platos de servir y servir inmediatamente caliente sobre la mesa.

Consejos y trucos

- Si desea un sabor más fuerte, use nuez moscada entera para rallar.

- Puedes espolvorear los penne, antes de llevarlos a la mesa, con ricotta salata rallada .

- Mantenga los platos calientes antes de usar: de esta manera la pasta mantendrá el calor por más tiempo.