Receta de Patatas fritas dulces

Las batatas provienen de América, pero ahora se han extendido por toda Europa. Se distinguen por su forma alargada y su sabor dulce, característica que las hace excelentes tanto para preparaciones dulces como saladas. La receta de chips de boniato es fácil de hacer y el resultado es una preparación sin grasas añadidas y muy agradable al paladar, ideal para veladas con amigos, fiestas infantiles, para comer frente al televisor o como excelente guarnición especial para acompañar platos con carne.

Ingredientes de la receta:

• 1 Camote
• 1 Cucharadita de Sal Rosa
• 1 Cucharadita de Chile Dulce

Instrucciones de la receta:

Cómo hacer chips de patata dulce

✔️ Paso 1

Lava bien la patata con agua corriente. Córtalo en rodajas que no sean demasiado gruesas ni demasiado delgadas. Disponer las lonchas sobre la superficie de trabajo y espolvorearlas con sal . Déjalo reposar durante 3 minutos.

✔️ Paso 2

Pasado el tiempo indicado, seca las rodajas con una servilleta y espolvorea la superficie con el pimiento dulce , haciendo que se adhiera bien a las rodajas con los dedos.

✔️ Paso 3

Acomode las rebanadas en la bandeja para hornear y hornee en un horno de convección precalentado a 160 ° C durante 10 minutos. Voltee las papas fritas y cocine otros 10 minutos. Agregue sal y sirva frío o caliente, según el gusto y la ocasión.

Consejos y trucos

- Si prefiere patatas fritas menos blandas, aumente el tiempo de cocción otros 10 minutos.

- Puede preparar una mezcla de sus especias favoritas y usarla en lugar de pimiento dulce, tal vez dejándolo en las rodajas de patata incluso durante la noche. De esta manera, las papas fritas serán más fragantes y sabrosas.

- Si prepara grandes cantidades de patatas fritas, guárdelas en un recipiente hermético , de lo contrario perderán su crujido.