Receta de Patatas arenosas con queso crema

Las patatas arena rellenas de queso crema son un aperitivo realmente innovador y original. Preparar este plato es fácil y asequible para todos, no lleva mucho tiempo y se sitúa en la categoría de aperitivos fríos, por lo que se puede preparar con antelación y guardar en la nevera. Excelentes papas que junto con el parmesano y el pan rallado forman una costra similar a la granulosidad de la arena, todo embellecido por el sabor suave y cremoso de la pasta de Salmón enriquecida con cebollín, para una explosión extra de sabor. Un buen bocadillo para servir con burbujas bien congeladas.

Ingredientes de la receta:

• 8 Patatas Nuevas
• 100 Gramos de Queso Untable de Salmón
• 10 Gramos de Margarina
• 20 Gramos de Grana Padano Rallado
• Suficiente Sal
• Suficiente Cebollino

Instrucciones de la receta:

Cómo hacer papas arenosas con queso crema

✔️ Paso 1

Hervir las patatas en abundante agua con sal y escurrirlas en cuanto estén listas, dejarlas enfriar y quitarles la piel, luego hacer un hueco en la superficie y con una cucharilla extraer un poco de la pulpa hervida.

✔️ Paso 2

En una sartén, calienta la margarina y pasa las papas cuidando que se doren por ambos lados durante unos diez minutos, cuando veas que se ha formado una costra dorada y crocante, espolvorea con el parmesano y el pan rallado y mézclalas hasta que se doren. cubrirse con granos crujientes. Retirar del fuego y dejar enfriar.

✔️ Paso 3

Cuando las papas estén bien frías, mezcle el queso crema con el cebollín picado y luego rellene las papas.

Consejos y trucos

- La cocción de las patatas no es fácil de establecer, ya que varía según el tipo de patata o su tamaño, sin embargo, para comprobar la cocción bastará con pincharlas con un palito de madera y cuando la pulpa esté blanda y el palillo No será difícil conseguir que las patatas se cocinen.

- La margarina se puede sustituir por mantequilla o aceite según gusto.