Receta de Pastel de rebanada de leche

La tarta de leche , como su nombre indica, está inspirada en un conocido snack a base de leche fresca muy querido por los niños. Es un postre amado tanto por niños como por adultos golosos. El postre consta básicamente de dos partes: una torta de bizcocho de cacao y un suave y delicado relleno de leche. Un postre para probar que nunca defrauda.

Ingredientes de la receta:

• Ingredientes

  • 3 Huevos
  • 150 Gramos Harina 00
  • 30 Gramos de Cacao Amargo
  • 70 Gramos de Mantequilla
  • 100 Gramos de Azúcar Granulada
  • 100 Mililitros Leche Entera
  • 8 Gramos de Gelatina En Hojas
  • 1 Cucharada de Levadura En Polvo
  • 170 Gramos de Leche Condensada
  • 350 Mililitros Nata
  • 1 Cucharada de Miel

  Instrucciones de la receta:

  Cómo hacer pastel de rebanadas de leche

  ✔️ Paso 1

  Comienza encendiendo el horno a 200°C para que se caliente bien, luego pasa a la preparación de la torta de bizcocho. En un bol, empieza a batir la mantequilla blanda con el azúcar y una vez que tengas una crema blanda añade los huevos y sigue trabajando hasta conseguir una mezcla voluminosa y esponjosa. En este punto, añadimos la harina tamizada , la levadura y el cacao , añadimos la miel y amasamos la masa durante un par de minutos, añadiendo poco a poco la leche .

  

  ✔️ Paso 2

  Cubra una fuente de apertura de 24 cm de diámetro con papel pergamino y vierta la mezcla que cocinará en un horno estático precalentado durante unos 15 minutos. Una vez que el bizcocho esté cocido, sácalo del horno y déjalo enfriar.

  

  ✔️ Paso 3

  Monta la nata con fuerza y ​​añade la leche condensada y la gelatina templada que has disuelto en unas cucharadas de leche caliente . Guarde la crema durante aproximadamente una hora en el refrigerador.

  

  ✔️ Paso 4

  Cuando el bizcocho esté completamente frío, córtalo en dos discos y vuelve a colocar la parte inferior en el molde desmontable, luego rellena con la nata con una manga pastelera, coloca encima la otra mitad de la galleta y mete en la nevera otra mitad. ahora antes de servir.

  

  Consejos y trucos

  - Utilizar una miel delicada , como la miel de acacia, de lo contrario el sabor del bizcocho quedará tapado por el de la miel.

  - No te preocupes por consumir el postre inmediatamente porque se puede conservar en el frigorífico de forma óptima hasta por 4 días .