⌛ Tiempo Total: 60 Minutos
🍳 Tiempo Cocina: 40 Minutos
👨👩👧 Nº Personas: 4 Personas
🍔 Dificultad: Fácil
Pastel de ciruelas pasas
El pastel de ciruelas es un postre delicioso y sencillo de hacer. Preparado sin mantequilla, con harina integral y Azúcar moreno, es menos calórico ya la vez más nutritivo. Las ciruelas frescas le dan a nuestro pastel una variedad de sabores agridulces, mientras que el cacao crujiente crea una capa crujiente y deliciosa. El plum cake es ideal para la merienda o para los desayunos otoñales, quizás acompañado de una buena taza de té caliente.
Ingredientes de la receta:
- 300 Gramos de Harina Integral
- 125 Gramos Azúcar Moreno
- 140 Mililitros de Aceite de Girasol
- 1 Huevo
- 100 Mililitros Nata
- 6 Gramos de Levadura Para Hornear
- 1 Pizca de Bicarbonato de Sodio
- 3 Cucharadas de Cacao Amargo
- 7 Ciruelas
Instrucciones de la receta:
Cómo hacer pastel de ciruelas
✔️ Paso 1
Agregue 250 gramos de harina , polvo de hornear y bicarbonato de sodio . Añadir la nata y mezclar. Aparte, añade el huevo con 75 gramos de azúcar y bate bien.
✔️ Paso 2
Añadir el huevo con el azúcar a la harina. Revuelva, agregando 90 mililitros de aceite lentamente. Mezclar bien para combinar todo: la masa está lista cuando se despega de las paredes.
✔️ Paso 3
Prepara el crocante combinando 50 gramos de harina , 50 gramos de azúcar y 50 mililitros de aceite . revuelto
✔️ Paso 4
Añadimos el cacao , mezclamos y metemos en la nevera. Lava y deshuesa las ciruelas , luego córtalas en cubos.
✔️ Paso 5
Cubra una bandeja para hornear con una capa de la masa. Disponer las ciruelas encima y cubrir con otra capa de masa.
✔️ Paso 6
Hacer que la masa se adhiera bien a las paredes, cubrirla con las ciruelas pasas restantes y desmenuzar sobre el crocante de cacao. Hornear a 180°C durante unos 50 minutos . Deje que se enfríe durante al menos 15 minutos y sirva.
✔️ Paso 7
Y aquí está la foto de una porción de este delicioso pastel:
Consejos y trucos
- Después de sacar el bizcocho del horno, déjalo en el molde hasta que se enfríe , de lo contrario corres el riesgo de romperlo.
- Sirva el pastel con crema batida y chocolate caliente derretido .