Receta de Panettone con salsa de frutos rojos

El panettone es un postre que no puede faltar durante la época navideña. De hecho, cuenta la tradición que un buen trozo de lo que se considera el pastel navideño por excelencia cierra la cena de Nochebuena, o el almuerzo del día de Navidad.

Ingredientes de la receta:

• 1 PanetóN
• 500 Gramos de Bayas
• 1 Cucharada de Almidón de MaíZ (Maicena)
• 3 Cucharadas de Azúcar Granulada
• Suficiente Crema
• Suficiente Azúcar Glas

Instrucciones de la receta:

Cómo hacer Panettone con salsa de frutos rojos

✔️ Paso 1

En un cazo ponemos unos 250 gramos de frutos del bosque , añadimos el azúcar y la maicena disueltos en muy poca agua. Poner al fuego y, revolviendo constantemente, cocinar durante unos 10 minutos a fuego lento. Una vez que la salsa esté lista, licúala con una batidora de inmersión para obtener una mezcla homogénea. Deja que se enfríe.

✔️ Paso 2

Cortar el panettone en rebanadas y colocar una en cada plato, luego verter una cucharada de salsa de frutos del bosque en cada rebanada.

✔️ Paso 3

Montar la nata fresca y añadir una cucharada a cada plato. Cúbralo con bayas frescas y una pizca de azúcar glas.

Consejos y trucos

- En lugar de nata fresca, se puede utilizar la nata dulce ya montada o una bola de helado de vainilla .

- Probar la salsa a mitad de cocción y, si está demasiado ácida, añadir otra cucharada de Azúcar .

Prueba a preparar el panettone con tus propias manos para servir durante las fiestas acompañado de esta deliciosa salsa de frutos del bosque. La realización de este postre ciertamente no es sencilla, ni rápida, sin embargo la satisfacción una vez listo no tendrá precio. Te ofrecemos la receta tradicional de panettone , o para los que no prefieran las pasas, la receta de panettone con chocolate negro y arándanos .