⌛ Tiempo Total: 25 min
🍳 Tiempo Cocina: 15 min
👨👩👧 Nº Personas: 2 Personas
🍔 Dificultad: Fácil
Palitos de pan suaves con hongos porcini
Los suaves palitos de pan con boletus son aptos para servirse durante los aperitivos o aperitivos , acompañados de otras especialidades serranas, especialmente embutidos y quesos. Una mezcla aromática de patata con un polvo de champiñones porcini delicado y muy aromático, capaz incluso en pequeñas cantidades de dar un sabor fuerte a cualquier plato. Bueno para disfrutarlo solo o acompañado de salsas delicadas, estos palitos de pan se deben comer preferiblemente fríos. Si se almacenan adecuadamente, pueden durar hasta siete días.
Ingredientes de la receta:
- 200 Gramos Papas
- 120 Gramos Harina 00
- 20 Gramos de Grana Padano Rallado
- 1 Huevo
- 2 Cucharaditas de Porcini En Polvo
- Suficiente Nuez Moscada
- Suficiente Sal
- Quantum Satis Aceite de Girasol
Instrucciones de la receta:
Cómo hacer palitos de pan suaves con boletus
Consejos y trucos
- Si no tienes polvo de boletus, puedes sustituirlo por pasta de champiñones, o champiñones previamente cocidos y luego licuados .
- Para preparaciones en las que necesites mezclar patatas, evita usar patatas nuevas , ya que son muy aguadas y por lo tanto necesitarías una mayor dosis de harina para secarlas.