Receta de Mermelada de fresa

La mermelada de fresa es una de las conservas más populares para adultos y niños. Se presta para ser consumido en el desayuno, untado sobre tostadas o bizcochos, y para la preparación de diversos postres, como empanadas, bizcochos rellenos y bizcochos.

Ingredientes de la receta:

• 1 Chile Fresas
• 1 Limón
• 800 Gramos de Azúcar

Instrucciones de la receta:

Cómo hacer mermelada de fresa

✔️ Paso 1

Lava las fresas , quítales el tallo y córtalas en cuatro partes. Colóquelos en un bol grande junto con el azúcar y el jugo de limón , mezcle bien, cubra con film transparente y deje reposar un par de horas.

✔️ Paso 2

Mientras tanto , esterilizar los frascos cuya capacidad total debe ser de aproximadamente 1,5 kg. Para hacer esto, coloque los frascos, las tapas y las juntas en una olla lo suficientemente grande como para permitirle llenar con agua para exceder la altura de los frascos. Llevar a ebullición y dejarlos sumergidos en agua hasta el momento de utilizarlos.

✔️ Paso 3

Después de dos horas, vierta la mezcla en una cacerola, hierva y revuelva continuamente hasta que la mermelada haya alcanzado la densidad adecuada.

✔️ Paso 4

Vierta la mermelada en los frascos, ciérrelos herméticamente y cree el vacío volteándolos boca abajo o hirviéndolos durante diez minutos en una olla grande completamente cubierta con agua.

Consejos y trucos

- Según su gusto, puede agregar la ralladura de Limón cortada en trocitos muy pequeños a la mermelada que pondrá en la mezcla de fresas y Azúcar.

- La mermelada de fresa se puede aromatizar con la adición de dos cucharaditas de brandy o un licor de su elección.