Receta de Lasaña de calabacín sin lactosa

La lasaña es un plato que está bueno todo el año: además de la clásica lasaña boloñesa existen numerosas variantes, como la lasaña con pesto o lasaña con ragú de berenjena . En verano, sin embargo, es más interesante optar por una versión más ligera pero igualmente sabrosa: un ejemplo es la lasaña de calabacín , en esta receta en la versión sin lactosa ya que se prepara con bechamel de soja.

Ingredientes de la receta:

• 1 Paquete de Lasaña
• 400 Mililitros Bechamel de Soja
• Suficiente Margarina
• 6 Calabacines
• 1 Cebolla
• 1 Paquete de Pulpa de Tomate
• Suficiente Albahaca
• Solo Lo Suficiente Pecorino
• Suficiente Sal
• Pimienta al gusta

Instrucciones de la receta:

Cómo hacer lasaña de calabacín sin lactosa

✔️ Paso 1

Encender el horno a 220°C. Lavar y cortar los calabacines en rodajas muy finas. Haz lo mismo con la cebolla . Comience a engrasar el fondo de una sartén antiadherente con hojuelas de margarina .

✔️ Paso 2

Comience a componer la lasaña: superponga la hoja de pasta , la bechamel , las hojas de albahaca y las cebollas .

✔️ Paso 3

Colocar las láminas de calabacín lo más homogéneamente posible y luego cubrir con la pulpa de tomate y nuevamente con la lámina de pasta.

✔️ Paso 4

Continúa hasta terminar los ingredientes y termina con la bechamel, la pulpa y el queso rallado. Cubra la sartén con papel de aluminio y pinche con un tenedor. Hornear tapado por 20 minutos . Pasado el tiempo, saca tu lasaña del horno, retira el papel aluminio y vuelve a hornear por 15 minutos .

✔️ Paso 5

Y aquí una foto de estas deliciosas lasañas listas para disfrutar:

Consejos y trucos

- Puedes añadir al relleno de lasaña otras verduras como patatas o berenjenas u optar por unas lonchas de Jamón cocido .

- Si tienes disponible una mandolina , utiliza la de cortar verduras. El resultado será más homogéneo y se cocinará mejor.

- Deja tu lasaña en el horno hasta que esté dorada . El tiempo de cocción final podría ser un poco más largo: depende de tu horno y de tu gusto Personal (si lo quieres crujiente o no).

- ¡Obviamente, hecho por la noche para el almuerzo del día siguiente, se volverá realmente sabroso!