Receta de Higos con Jamón crudo

Los higos con Jamón crudo son un delicioso y sofisticado aperitivo , con un sabor absolutamente particular que dejará literalmente boquiabiertos a tus comensales. Todo ello sin demasiado esfuerzo, ya que se trata de un plato muy sencillo y rápido de preparar, cuyo resultado va ligado fundamentalmente a la calidad de los ingredientes utilizados ya unos pequeños pero sencillos cuidados. Además de como aperitivo, los higos con Jamón crudo son ideales para un buffet o un aperitivo. Absolutamente para probar, ¡no te arrepentirás!

Ingredientes de la receta:

• 6 Higos
• 12 Rebanadas de Jamón Crudo
• 1 Puñado de Romero
• 1 Puñado de RúCula

Instrucciones de la receta:

Cómo hacer Higos con jamón crudo

✔️ Paso 1

Lava bien los higos prestando mucha atención ya que son frutos muy delicados, sobre todo cuando alcanzan el grado perfecto de madurez. Sécalas bien, siempre con mucho cuidado, con un paño limpio y seco.

✔️ Paso 2

Divida cada higo por la mitad y colóquelos en un plato para servir, colocando el lado exterior de la fruta en el plato. Tome el jamón crudo y envuelva cada mitad con una rebanada, asegurándose de que los dos extremos de la rebanada estén en la parte superior y luego en el lado interno de la fruta.

✔️ Paso 3

Detenga cada rebanada envolviendo los dos extremos sobre sí mismos y asegurándolos con un trozo de ramita de romero . Decorar el plato con unas hojas de rúcula esparcidas y servir inmediatamente.

Consejos y trucos

- No prepare el plato demasiado pronto, ya que podría comprometer el resultado final. Lo ideal es servirlo inmediatamente después de prepararlo .

- Para un perfecto éxito de la receta es necesario utilizar higos bien maduros y un Jamón crudo no demasiado salado. Lo ideal para este plato son los higos morados y el Jamón de San Daniele.

- Se puede enriquecer el plato añadiendo trocitos de queso picante .

Los higos crudos son aptos para su uso en numerosas recetas, que además gracias a este ingrediente resultan frescos, ligeros y rápidos de preparar. Prueba por ejemplo la ensalada de espinacas con higos y salsa de granada , perfecta en primavera y verano. Si por el contrario quieres saborear estos extraordinarios frutos durante todo el año, prueba a preparar la mermelada de higos , puedes disfrutarla cuando quieras para el desayuno o como merienda o utilizarla para rellenar tartas y acompañar postres variados.