Receta de Hamburguesa de carne

La hamburguesa en cierto modo se puede equiparar a la pizza: es un alimento conocido por todos y llamado con el mismo nombre en todo el mundo.

Ingredientes de la receta:

• 400 Gramos de Carne Molida
• 1 Cucharadita de Perejil Picado
• Suficiente Sal
• Pimienta al gusta
• 4 Panecillos Redondos Suaves
• 1 Puñado de Hojas de Lechuga
• 4 Cucharadas de Salsa de Tomate
• 1 Pepino

Instrucciones de la receta:

Cómo hacer hamburguesas de carne

✔️ Paso 1

Poner la carne picada en un bol y añadir el perejil , sal y pimienta . Mezcla bien, forma 4 albóndigas grandes y tritúralas de tal manera que le den a la carne la clásica forma de hamburguesa.

✔️ Paso 2

Cocinar las hamburguesas en una sartén o plancha, en ambos casos untadas con aceite. La cocción es una fase muy importante, el resultado debe ser una hamburguesa bien cocida por fuera y rosada por dentro, por lo tanto no demasiado cocida pero tampoco demasiado cruda.

✔️ Paso 3

Una vez que las hamburguesas estén cocidas en el punto adecuado, corta los bocadillos por la mitad, colócalos en un plato haciéndolos reposar con la parte interior y déjalos tostar unos minutos. Coloca una hoja de lechuga, la hamburguesa, una cucharada de ketchup y posiblemente un par de rodajas muy finas de pepino en el fondo del sándwich . Sirve la hamburguesa acompañada de papas fritas.

Consejos y trucos

1. La carne para hamburguesas se puede aromatizar aún más añadiendo otros aromas y especias, como cebollino picado , nuez moscada o cebolla picada y frita durante unos minutos.

2. La salsa de tomate se puede sustituir por cualquier otra salsa de su elección, como mostaza , mayonesa o salsa barbacoa .