Receta de Ensalada de desintoxicación de primavera

Marzo y abril son meses en los que aumenta la necesidad de vitaminas. Es el período de transición entre el invierno y la primavera, por lo tanto la época de cambios en la naturaleza y en nuestro cuerpo. Nos sentimos un poco cansados, con sueño y pesados. La ensalada detox que os propongo hoy es una mezcla de verduras , frutas y semillas que ayudan a desintoxicar el organismo de las toxinas acumuladas durante el invierno. Te ayudará a limpiar el hígado, iluminar la piel y generar energía y vitalidad.

Ingredientes de la receta:

• 150 Gramos Ensalada Mixta
• 150 Gramos de Repollo
• 1 Remolacha
• 60 Gramos de Espinacas
• 2 Zanahorias
• 1 Manzana
• 1 Limón
• 1 Hinojo
• 2 Naranjas
• 1 Puñado de Perejil
• 2 Cucharadas de Nueces
• 1 Cucharada de Semillas de Lino
• 2 Cucharadas de Semillas de Girasol
• 1 Cucharada de Germen de Trigo
• Quantum Satis Aceite de Oliva Virgen Extra
• Suficiente Sal Rosa

Instrucciones de la receta: Cómo hacer Ensalada primavera detox✔️ Paso 1Lava la remolacha con agua corriente, pélala y córtala en tiras finas. Agregue el aceite y el limón , mezcle y deje reposar por 15 minutos. ✔️ Paso 2Lava y pela las zanahorias . Con el pelador de patatas cortamos tiras finas verticales. Agregar el jugo de una naranja y reservar. Retire las hojas de perejil de la ramita y pique finamente.  ✔️ Paso 3Cortar una parte de la col , la que no tiene tallo, y cortarla en rodajas finas. En un bol, sazona la col con aceite , limón y sal . Déjalo reposar durante 15 minutos.  ✔️ Paso 4Cortar finamente el hinojo . Pelar la manzana y cortarla en tiras finas con un pelapatatas. Espolvorea ambos con limón para evitar que se oscurezcan. Pele la naranja restante y córtela en trozos pequeños. ✔️ Paso 5Poner la ensalada mixta y las espinacas baby en un bol . Agregue la remolacha , el hinojo y las zanahorias . ✔️ Paso 6Ahora añade la col macerada , las naranjas y las manzanas . ✔️ Paso 7Espolvorear la ensalada con semillas de lino , semillas de girasol y al final agregar las nueces ligeramente trituradas .  ✔️ Paso 8Al final agregar el germen de trigo , el aceite y el limón . Ajustar con la sal y mezclar suavemente. Espolvorear con perejil picado y servir. ✔️ Paso 9Y aquí una foto de la ensalada lista para disfrutar: Consejos y trucos- Sirve la ensalada fresca, recién preparada . Las verduras cortadas, almacenadas en el frigorífico y expuestas al aire y la luz también pierden el 40% de sus vitaminas.- Un plato pequeño de ensalada al día no solo te ayuda a perder peso, sino que también aporta casi todas las vitaminas y nutrientes importantes, además de depurar y desintoxicar el organismo .- La ensalada detox también puede ser un acompañamiento para el almuerzo o la cena . Puedes combinarlo con pescado, huevos o bruschetta.