Receta de croissant de salchicha

Los croissants de salchicha se pueden considerar tanto un segundo plato como un aperitivo, especialmente cuando se preparan en porciones más pequeñas. El ingrediente principal de este plato es el chorizo, en este caso de pollo y pavo, mucho más delicado que el clásico chorizo ​​de cerdo. La preparación es muy sencilla y rápida, basta con estirar un disco redondo de hojaldre y rellenarlo con la pasta de salchicha, añadir las lonchas de queso suizo, porcionar todo y enrollar como un croissant. Finalmente, estos deliciosos croissants salados deben cocinarse al horno y servirse calientes con una buena copa de vino.

Ingredientes de la receta:

• 1 Paquete de Hojaldre
• 500 Gramos Salchicha de Pollo Y Pavo
• 8 Rebanadas Emmentaler
• 1 Huevo
• Suficiente Semillas de SéSamo

Instrucciones de la receta:

Cómo hacer croissants de salchicha

✔️ Paso 1

Estirar el rollo de hojaldre y dejarlo unos minutos a temperatura ambiente para que se ablande la mantequilla que contiene la masa. Pelar las salchichas y disponer la masa de salchicha sobre el rollo de hojaldre.

✔️ Paso 2

Coloque las rebanadas de Emmentaler encima de la salchicha , luego divida el disco relleno por la mitad y cada mitad en tres triángulos. Enrolle los triángulos de masa comenzando desde la base y haga croissants.

✔️ Paso 3

Coloque los croissants en una fuente con lados altos forrados con papel pergamino, píntelos con el huevo batido y cúbralos con las semillas de sésamo , luego hornee a 180 ° C en un horno precalentado durante 15 minutos , después de lo cual suba la temperatura a 200 ° C. terminándolo en los 5 minutos restantes. Retire del horno y sirva los croissants calientes.

✔️ Paso 4

Y aquí hay una foto de estos deliciosos croissants salados listos para servir en la mesa:

Consejos y trucos

- Si te gustan los sabores fuertes, puedes añadir unas cucharaditas de mostaza a la salchicha .

- Si usa una sartén con lados bajos, use un horno estático convirtiéndolo en ventilado solo los últimos 5 minutos de cocción.

- Para hacer bocadillos de aperitivo, divida la mitad del disco en al menos 6 triángulos .