Receta de Canapés con aguacate y crema de almendras

Estos particulares canapés con crema de aguacate y almendras son excelentes para servir cuando se quiere ofrecer a los invitados un plato bueno, particular y rápido de hacer. La crema mantecosa y dulce a base de aguacate se asocia con el vinagre agrio y el crocante de almendra, todos brindan diferentes sabores y texturas al paladar, que queda gratamente satisfecho. Estos canapés son estupendos para servir con un vino blanco espumoso muy frío.

Ingredientes de la receta:

• 4 Rebanadas de Pan de Molde
• 1 Aguacate
• 1 Tomate
• 1 Cucharada de Yogur Griego
• 50 Gramos de Pepinos En Escabeche
• 2 Cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra
• Suficiente Sal
• Suficiente Vinagre
• Suficiente Pimienta Blanca
• 20 Gramos de Almendras Fileteadas

Instrucciones de la receta:

Cómo hacer canapés con aguacate y crema de almendras

✔️ Paso 1

Preparar estos canapés es rápido y fácil, así que empieza a hacer la salsa de aguacate ; pélalo y quítale el hueso, luego tritura la pulpa a la que le agregarás el tomate sin semillas y cortado en dados , una pizca de sal y pimienta , aceite y unas gotas de limón , luego mezcla y guarda en la nevera hasta el momento de usarlo.

✔️ Paso 2

Retire los bordes del pan de molde y tueste las rebanadas en un plato caliente durante aproximadamente un minuto por lado, luego divida cada rebanada en dos partes y unte ambas con un velo de yogur griego .

✔️ Paso 3

Una vez cubiertos todos los canapés con el yogur, colocar sobre ellos una cucharadita de salsa de aguacate, unos trocitos de pepinillo y las almendras, espolvorear con pimienta molida y reservar en frío hasta el momento de servir.

Consejos y trucos

- Para refrescar el sabor del aguacate, puedes añadir a la salsa piel de lima rallada y chile verde fresco .

- El yogur se puede sustituir por una mayonesa ligera .