Receta de Camarones y mango en salsa picante

Los camarones con mango en salsa picante son un aperitivo frío con una nota exótica. El dulzor del mango va muy bien con la delicada y tierna carne de las gambas chamuscadas, mientras que el aliño picante de aceite, Limón y sal contrasta los ingredientes principales del plato. Prueba esta receta para sorprender a tus invitados.

Ingredientes de la receta:

• 1 Mango
• 4 Langostinos
• 1 Limón
• 1 Pizca de Sal
• Suficiente Agua
• 2 Cucharaditas de Aceite Picante

Instrucciones de la receta:

Cómo hacer camarones y mango en salsa picante

✔️ Paso 1

Lava y pela el mango . Córtalo en tiras y coloca una primera capa en el fondo de los boles de cristal.

✔️ Paso 2

Limpiar las gambas , quitarles la cabeza y mientras tanto hervir un poco de agua con unas rodajas de limón . Apagar el fuego y echar las gambas en el agua hirviendo durante unos 5-6 minutos . Escúrrelas y pélalas, retirando bien el tracto intestinal.

✔️ Paso 3

Espolvorear las gambas con limón , añadir el aceite picante y la sal . Mezclar bien y dejar macerar unos minutos. Disponer las gambas encima del mango y terminar con las otras tiras de mango. Decora con media rodaja de limón . Servir el aperitivo muy frío.

✔️ Paso 4

Y aquí hay una foto del plato listo:

Consejos y trucos

- No cocer las gambas , de lo contrario la carne se endurecerá.

- Para el mejor resultado del plato, utilice sólo fruta muy madura .