Receta de Batido de fresa, melón y albahaca con galletas crujientes

La fruta, como sabemos, se puede disfrutar de muchas maneras, puedes armar bonitas brochetas, combinarla con platos salados como la carne o el pescado, o puedes crear deliciosos batidos combinando diferentes tipos de frutas junto con especias, aromas o hierbas. . Al igual que en la siguiente receta: tendremos fresas combinadas con melón y un poco de albahaca , todo ello acompañado de crocantes bizcochos caseros . Esta receta es ideal para un aperitivo por la mañana o para un descanso por la tarde en los días soleados de verano.

Ingredientes de la receta:

• 100 Gramos de Fresas
• 150 Gramos MelóN
• 150 Mililitros de Jugo de Naranja
• Suficiente Albahaca
• 150 Gramos de Masa Quebrada
• 50 Ml de Jugo de Limón

Instrucciones de la receta:

Cómo hacer batido de fresa, melón y albahaca con galletas crujientes

✔️ Paso 1

Encender el horno a 180°C , en modo ventilado, y estirar la masa con ayuda de un poco de harina. Cortar las galletas con moldes pequeños, disponerlas en una fuente ligeramente engrasada y cocinar durante unos 12-15 minutos , hasta que estén ligeramente doradas.

✔️ Paso 2

Lave las fresas en agua ligeramente acidulada con jugo de limón . Limpiar y cortar el melón. Coloque la fruta y las hojas de albahaca en la licuadora .

✔️ Paso 3

Agrega el jugo de naranja a la licuadora y licúa todo. Sirve el batido con las galletas y un poco de fruta fresca .

✔️ Paso 4

Y aquí una foto de este delicioso batido, listo para disfrutar con las galletas caseras:

Consejos y trucos

- Si no tienes cortadores de galletas pequeños, simplemente corta la masa quebrada con un cuchillo para formar pequeños cuadrados, rectángulos o rombos. Alternativamente, podría usar una tapa de botella.

- Lavar las fresas en agua acidulada ayudará a que se mantengan intactas.