Receta de Alas de pollo fritas

Las alitas de pollo fritas son un delicioso y delicioso segundo plato. Prácticos y buenos, son excelentes para una cena informal, irresistibles por su crocante natural. Las alitas se volverán aún más apetecibles si se sirven con tentadoras salsas, como mostaza, mayonesa, salsa BBQ y muchas otras, quizás también acompañadas de una generosa porción de papas fritas, pero también son excelentes las verduras al vapor o una clásica ensalada.

Ingredientes de la receta:

• 1 Chile Alitas de Pollo
• 3 Dientes de Ajo
• 10 Gramos Especias Mixtas Para Asado
• 200 Mililitros de Aceite de Semilla
• Suficiente Sal
• Suficiente Salvia
• Lo Suficiente Romero

Instrucciones de la receta:

Cómo hacer alitas de pollo fritas

✔️ Paso 1

Lave y seque bien las alitas de pollo , divídalas por la mitad, colóquelas en un tazón y espolvoree con el condimento para asar , los dientes de ajo machacados , la salvia y el romero . Finalmente agregue sal y mezcle bien la carne con las hierbas. Dejar reposar unos 30 minutos, para que tome bien el sabor.

✔️ Paso 2

Vierta el aceite en una sartén y deje que se caliente pero no hierva. Comience a cocinar el pollo, cocinando las dos partes de las alas por separado, ya que el diferente grosor de la carne producirá dos tiempos de cocción diferentes. Cuece las alitas durante unos 10/15 minutos , a fuego medio y con tapa, dándoles la vuelta de vez en cuando, y una vez listas, escúrrelas y mantenlas calientes.

✔️ Paso 3

Proceda a cocinar la parte carnosa de las alas , que necesitará unos minutos más en comparación con las puntas más delgadas. Una vez listo, sirve todo caliente.

Consejos y trucos

- Utilice siempre alitas frescas y no congeladas ya que soltarían demasiada agua durante la cocción.

- Las alitas de pollo fritas también están buenas al día siguiente si se calientan en el horno a temperatura alta, para que su piel vuelva a estar crujiente.