Receta de Abanicos de hojaldre con mermelada de melocotón

Los abanicos de hojaldre con mermelada de melocotón son un pecado goloso de “pastelería mignon”, aptos para ser servidos durante un té o para un tentempié goloso. Se preparan muy fácilmente gracias a los pocos ingredientes necesarios y al tiempo de cocción decididamente reducido, por lo que es muy útil para aquellos que tienen prisa pero quieren disfrutar de un postre casero.

Ingredientes de la receta:

• 1 Paquete de Hojaldre
• 50 Gramos Mermelada de Durazno
• Suficiente Azúcar Granulada

Instrucciones de la receta:

Cómo hacer abanicos de hojaldre con mermelada de melocotón

✔️ Paso 1

Extienda un paño limpio sobre la superficie de trabajo y espolvoréelo con azúcar granulada . A continuación, coloque encima la lámina de hojaldre , sin el papel pergamino. Cubrir toda la superficie con la mermelada de melocotón , cerrar la lámina en la parte horizontal, doblándola hasta la mitad sobre sí misma.

✔️ Paso 2

Continuar doblando la hoja de masa sobre sí misma hasta que las dos mitades se superpongan, luego cortar en rodajas de al menos un centímetro de grosor y colocar los abanicos en una sartén preferiblemente antiadherente.

✔️ Paso 3

Hornee la fuente en un horno precalentado a 180 ° C durante unos 4-5 minutos , luego saque los dulces del horno y déles la vuelta, cocínelos durante otros 4-5 minutos y sáquelos del horno.

Consejos y trucos

- Para cortar la pasta es recomendable utilizar un cuchillo muy afilado con un corte seco y preciso.

- Si quieres abanicos más grandes , enrolla la masa de hojaldre por el lado más corto.

- Para tartas más gruesas, superponer dos hojas de hojaldre .