Salteado de calabacín con setas

Hoy te traemos una preparación diferente, se trata de la receta de un salteado especial que lleva calabacín y setas, es deliciosa, sencilla y muy rápida. Te animamos a intentarla, ¡te encantará!

Dificultad: Fácil
Tiempo: 20 minutos

INGREDIENTES

250 gramos de Champiñones o setas
1 Calabacín mediano
Aceite de oliva
Salsa de soja
Sal

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar, vamos a poner en Agua las Setas o champiñones para eliminar los restos de tierra. Pelamos y cortamos el Calabacín que queramos usar y lo podemos cortar en tiras de un tamaño mediano.

En un wok o sartén ponemos Aceite de oliva o de Girasol y esperamos que se caliente antes de echar tanto las Setas como el Calabacín laminado que tenemos preparado. Dejamos hacer alrededor de 6-8 minutos para agregarle un poco de Salsa de soja, que aportará mucho sabor al salteado, además de poder agregar un poco de Pimienta y Sal.

¡Y listo!