Una lasagna vegetariana

Hoy queremos enseñarte a preparar un plato muy especial apto para vegetarianos, se trata de una lasagna muy especial absolutamente deliciosa que dejará encantados a tus familiares, anímate con la receta.

Dificultad: Fácil
Tiempo: 45 minutos

INGREDIENTES

4 zucchini medianos
1 paquete de champiñones frescos
1 cebolla mediana
Ajo fresco (para dar sabor)
280 grs de espinaca congelada cortada
790 grs de salsa para pastas
680 grs de queso muzzarella
227 grs de fetas de queso
Aceite de oliva
Fideos de lasagna

MODO DE PREPARACIÓN

Lo primero que vamos a hacer es hervir los fideos de lasagna hasta al dente. Pica los zucchini, los champiñones, la cebolla y el ajo.

A continuación, calienta un sartén con aceite de oliva y saltea las verduras hasta que estén tiernas. Añade la espinaca descongelada y luego agrega la salsa para pastas.

El siguiente paso será cubrir la lasagna con las verduras en capas. Añade queso muzzarella en cada capa. Cubre con las fetas de queso. Hornea en un horno precalentado a 180º hasta que la lasagna esté dorada y burbujeante

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