Receta de Trufas

INGREDIENTES

  • 150 grs de Chocolate con leche
  • 100 grs de Mantequilla
  • 2 cucharadas de Brandy
  • 2 Yemas de Huevo
  • 1 cucharadita de Café soluble
  • 3 cucharadas de Azúcar Glass
  • 1 paquete de Fideos de chocolate

MODO DE PREPARACIÓN

El primer paso será, derretir el chocolate a baño maría junto con la Mantequilla a temperatura ambiente.

Como segundo paso, por otro lado, disolver el Café soluble con las dos cucharadas de Brandy y añadir las Yemas de Huevo con el Azúcar Glass. Cuando esté todo disuelto, añadir el Chocolate y batir todo en la batidora.

Por último, colocar la masa obtenida en un bol y guardarla en el frigorífico durante 6 horas aproximadamente.Transcurrido este tiempo, sacar el bol y formar bolitas. Rebozarlas finalmente con los fideos de chocolate.

Servir frío.