Receta de Trufas
INGREDIENTES
- 150 grs de Chocolate con leche
- 100 grs de Mantequilla
- 2 cucharadas de Brandy
- 2 Yemas de Huevo
- 1 cucharadita de Café soluble
- 3 cucharadas de Azúcar Glass
- 1 paquete de Fideos de chocolate
MODO DE PREPARACIÓN
El primer paso será, derretir el chocolate a baño maría junto con la Mantequilla a temperatura ambiente.
Como segundo paso, por otro lado, disolver el Café soluble con las dos cucharadas de Brandy y añadir las Yemas de Huevo con el Azúcar Glass. Cuando esté todo disuelto, añadir el Chocolate y batir todo en la batidora.
Por último, colocar la masa obtenida en un bol y guardarla en el frigorífico durante 6 horas aproximadamente.Transcurrido este tiempo, sacar el bol y formar bolitas. Rebozarlas finalmente con los fideos de chocolate.
Servir frío.