Un delicioso postre con limón

Hoy vamos a preparar un postre a partir de esta fruta cítrica tan deliciosa, se trata de un soufflé muy sencillo. Lleva solamente 40 minutos y seguramente no durará ni 5 minutos en la mesa. La receta es muy fácil, te animamos a intentarla.

Dificultad: Fácil
Tiempo: 40 minutos

INGREDIENTES (4 a 6 porciones)

1 Limón
1 Yogur natural
4 Huevos
5 cucharadas de Azúcar glass (de confitero)
1 cucharada de Harina
Mantequilla
1 cucharada de Azúcar en polvo

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar, lava el Limón. Quítale la cáscara y exprime el jugo. En un tazón mezcla el Yogurt. Luego, agrega la harina, el Zumo de limón, la cáscara del Limón, el Azúcar y finalmente las Yemas de los huevos.

En otro tazón mezcla las Claras de huevo hasta que queden firmes. Añade el Azúcar glass. Agrega esta mezcla a la mezcla del Yogurt del paso anterior. Vierte la mezcla en moldes de soufflé previamente enmantecados. Hornea a una temperatura de 180ºC y déjalo que se cocine entre 15 a 20 minutos.
¡Y listo!