Receta de Patatas Hasselback

Hoy vamos a preparar un excelente acompañamiento, se trata de una receta de patatas muy crocantes que se preparan en el horno, por tanto son muy saludables. Son extremadamente fáciles de preparar y por supuesto, deliciosas. ¡No te las puedes perder!

Dificultad: Fácil
Tiempo: 60 minutos

INGREDIENTES

6 Patatas medianas
2-3 dientes de Ajo, finamente picados
2 cucharadas de Aceite de oliva
30 grs de Mantequilla
Sal y Pimienta negra al gusto

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar, precalienta el horno a 220ºC. Coloca una de las Patatas en una tabla de cocina y comienza a cortarla, a partir de uno de sus extremos, en tiras bien finas. Debes realizar cortes a unos 3 o 4 mm y no hacerlos hasta el fondo (la idea es tener una especie de acordeón).

Una vez que hayas repetido este procedimiento con el resto de las Patatas inserta el Ajo picado entre las aberturas. Luego esparce un poco de Mantequilla sobre cada una de las Patatas. Por encima, rocía con un poco de Aceite de oliva. Agrega Sal y Pimienta a gusto.

Cocina las papas durante unos 40 minutos hasta que estén crocantes. ¡Y listo!