Helado de Brownie
Si te gusta el chocolate este Helado de Brownie te va a encantar. Para hacer esta receta puedes aprovechar un día que hagas brownies en casa para guardar un para de ellos y presentarlos de forma distinta.
- Tiempo total: 15 minutos
- Tiempo de Preparación: 5minutos
- Tiempo de Coccion: 10minutos
Helado de Brownie
Ingredientes
- Brownie - 450 gramos
- Caca a la Taza - 25 gramos
- Chocolate con Leche - 220 gramos
- Leche - 350 ml
- Azucar - 200 gramos
- Huevos - 2
- Nata Fria para Montar - 400 gramos
- Vainilla - 1 cucharada
Preparación
Trocea el brownie y reserva en un bol en el congelador donde debes dejarlo hasta que este totalmente congelado.
Echa los huevos, el azúcar y el cacao en el vaso de mezclas de la batidora y tritura bien. Viérte en cazo a fuego lento y déja hacer durante unos minutos removiendo para que no se pegue. Debe quedar algo liquida.
Luego añade el chocolate troceado y sigue moviendo de vez en cuando. Deja a fuego lento hasta que se funda.
Añade la cucharada de vainilla junto con la nata y deja hacer durante algunos minutos mas. Remueve para que se mezcle todo bien.
Retira el cazo del fuego y deja que enfríe bien a temperatura ambiente hasta que pierda toda la temperatura. Agrega el brownie del congelador y mezcla bien.
Méte de nuevo en el congelador y deja durante al menos un par de horas hasta que este totalmente congelado.
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