Flan de Turron

Esta receta es para unas 8 personas. Puedes hacer el Flan de Turron en un molde y luego ir sirviendo o bien en molde individuales.

Ponemos el horno a calentar a 180º y dejamos una olla con agua (lo bastante grande como que quepa el molde de turron que vamos a utilizar).

Ayudándonos con la batidora, trituramos la leche y el turron.

En un bol echamos lo huevos y los batimos hasta que queden bien mezclados. Añadimos el azucar y volvemos a batir durante unos minutos.

Añadimos la leche y el turrón y volvemos a batir hasta que quede todo mezclado.

Untamos el molde con caramelo y vertimos la mezcla en el. Tapa el molde con papel aluminio e introduce el molde dentro de la olla que esta en el horno.

Dejamos a 180º durante una hora.  Sabremos que el flan esta listo cuando lo pinchemos con un palillo y salga casi limpio.

Sacamos del horno y dejamos enfriar destapado hasta que pierda toda la temperatura. Luego introducelo en la nevera hasta que coja cuerpo, durante al menos 3 horas.

Lo sacamos de la nevera y con cuidado y ayudándonos con un cuchillo desmoldamos en un plato.

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