- Tiempo total: 1 hora y 12 minutos
- Tiempo de Preparación: 12 minutos
- Tiempo de Coccion: 60 minutos
Flan de Turron
Ingredientes
- Turrón de Jijona - 1 tableta
- Leche Entera - 250 ml
- Leche semidesnatada - 250 ml
- Huevos grandes - 5
- Azucar - 100 gramos
- Caramelo Liquido - Al gusto
Preparación
Esta receta es para unas 8 personas. Puedes hacer el Flan de Turron en un molde y luego ir sirviendo o bien en molde individuales.
Ponemos el horno a calentar a 180º y dejamos una olla con agua (lo bastante grande como que quepa el molde de turron que vamos a utilizar).
Ayudándonos con la batidora, trituramos la leche y el turron.
En un bol echamos lo huevos y los batimos hasta que queden bien mezclados. Añadimos el azucar y volvemos a batir durante unos minutos.
Añadimos la leche y el turrón y volvemos a batir hasta que quede todo mezclado.
Untamos el molde con caramelo y vertimos la mezcla en el. Tapa el molde con papel aluminio e introduce el molde dentro de la olla que esta en el horno.
Dejamos a 180º durante una hora. Sabremos que el flan esta listo cuando lo pinchemos con un palillo y salga casi limpio.
Sacamos del horno y dejamos enfriar destapado hasta que pierda toda la temperatura. Luego introducelo en la nevera hasta que coja cuerpo, durante al menos 3 horas.
Lo sacamos de la nevera y con cuidado y ayudándonos con un cuchillo desmoldamos en un plato.
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